
Vom Feld bis zur Chips-Tüte
Damit Kartoffelbauern Ernte wie Erträge verbessern und Lebensmittelproduzenten mit Durchblick planen können, helfen Wirtschaftsinformatiker der Universität des Saarlandes mit. Sie optimieren die Kartoffelproduktion von der Ernte bis zu den fertigen Chips. Auf der Hannover Messe vom 23. bis 27. April zeigen die Forscher ihr Verfahren.